vrijdag 28 augustus 2015

Appel met dulce de leche flapjes

We hebben in de tuin een appelboompje staan, helaas weet ik niet welke soort het is. Sinds ik er een malus appelboompje een paar meter verderop in de tuin heb bijgezet, barsten beide boompjes in het voorjaar van de bloesem. Dat is mooi om te zien, maar in het najaar hangen ze nu ook barstensvol met (malus)appelen.
Het is een vroege soort appel, een aantal van de appels was al gevallen en dus hebben we de rest van de appels ook maar geplukt. In totaal hadden we drie overvolle vergieten met heerlijk friszoete appelen, groot en klein door elkaar. Sommige zijn niet helemaal mooi rond, maar het is puur natuur en onbespoten.
Vandaag heb ik met een paar appels, bladerdeeg en dulche de leche een soort flapjes gebakken.
Op het blog van Laura's Bakery kun je vinden hoe je van gecondenseerde melk eenvoudig dulce de leche kunt maken (klik hier). Het is geen echte caramel, maar ik vind het net zo lekker smaken.
Ik moest in de supermarkt nog zoeken waar de blikjes staan. Bij de oosterse producten bleek bij navraag bij een van de vulkrachten. Ja, daar had ik natuurlijk niet gezocht... :-)
Op de site van Baked Louie's zag ik een leuke variant van bladerdeeg gebakjes waarbij de rand van het bladerdeeg boven de bodem wordt gevouwen. Klik hier voor de uitleg daarvan.
Op de bodem smeerde ik de dulce de leche, de appelschijfjes er bovenop.
Het duurde allemaal iets te lang om te maken, de bladerdeegplakjes waren bij de laatsten al helemaal ontdooid en dat werkte voor geen meter. Vandaar dat ik van de laatste 3 plakken driehoeksflapjes heb gemaakt en in de driehoekvariant. Die zien er toch iets beter uit...
De randen van de vierkante flapjes zijn iets te donker geworden, maar ze smaken goed. Ik ga ze nog een keer maken met de oven een stuk lager.
De driehoeksflapjes zijn heel erg goed gelukt, die gaan we vanavond bij de koffie/thee proeven.....

maandag 24 augustus 2015

Gehaakt uiltje

Van dochterlief kreeg ik tijdens de vakantie een pakketje met alle benodigdheden om een gehaakt uiltje te maken. Ze vond de kleurtjes lekker kleurig bij elkaar. In het pakketje zit het garen, een haaknaald (plastic, dus ik gebruikte een eigen haaknaald), naald (idem), vulling, knopen voor de ogen en uiteraard een duidelijke beschrijving.
Het was grappig om te maken en inderdaad een fleurig, kleurig uiltje is het geworden!
Tnx lieverd voor de leuke verrassing!!

zaterdag 22 augustus 2015

Donald Duck

Tijdens de vakantie was de Deventer Boekenmarkt en dat is altijd leuk om naar toe te gaan om te snuffelen, te slenteren en soms ook nog een leuke koop te sluiten.
Dochterlief was mee en die was druk op zoek naar oude stripboekjes, nou, genoeg te koop op dat gebied dit keer. Ze kocht een stapel Donald Ducks uit '82, '83 en '85. Niet goedkoop meer, de handelaren weten dat het geliefde waar is, maar leuk om te hebben.
We kochten alle drie ook een Donald Duck die is uitgegeven in onze geboorteweek. Het is allemaal iets moderner geworden tegenwoordig, maar nog steeds heel herkenbaar met Donald, Katrien, de Smurfen, Midas en Wolfje en uiteraard de drie biggen en Ollie B. Bommel met Tom Poes.
In de tuin gaan de japanse anemonen bloeien, die vind ik zo mooi fragiel en toch sterk om te zien:

maandag 17 augustus 2015

Leeuw Lowie ~ Stip en Haak

Natuurlijk heb ik tijdens de afgelopen vakantie ook wat ontspannende creatieve dingen gedaan en gemaakt. Het haken van de amirugumi dieren is inmiddels een favoriet van me geworden en dit keer viel mijn keus op leeuw Lowie naar een patroon van Stip en Haak.
De manen van de leeuw vond ik zo'n leuke touch geven aan dit patroon en maken ook echt dat je dan ziet dat het een leeuw is. Deze leeuwenpruik wordt gehaakt met de lussensteek en daarvoor bekeek ik dit (klik) filmpje om even te zien hoe die nu precies gehaakt moest worden.
De bol Scheepjes Ambiance is een verloopgaren met verschillende tinten bruin en een lichte gele gloed. De pruik heb ik nog aangepast: in het verloopgaren zit ook lichtbeige en dat vond ik niet mooi kleuren bij de gebruikte katoen. Het ecru heb ik dus weggelaten en alleen met de bruine tinten gehaakt.
Ik begin meestal met het haken van alle losse onderdelen van het patroon en haak en naai deze dan aan het eind allemaal aan elkaar. Dit patroon haakte weer heerlijk weg onder de partytent, op het strand en soms in de auto.
Patroon: Leeuw Lowie van Stip en Haak
Gebruikt garen:
3 bollen okergele Catania, kleurnummer 0249
1 bol bruine Catania, kleurnummer 0157
1 bol Scheepjes Ambiance, kleurnummer 2
Gebruikte naald: 3 mm haaknaald
Overig: 2 veiligheidsoogjes met okergele rand (10 mm)


zondag 16 augustus 2015

3e vakantieweek 2015

De laatste week vakantie was het, in Nederland terug, nog steeds mooi weer. Fijne temparatuur om naar het strand van Bussloo te gaan, om te scooteren in de omgeving, te barbecuen en nog veel meer. De vakantie wordt afgesloten met een regenachtige dag, jammer of toch een klein beetje niet.... Morgen nog een dagje rustig aan, alle spullen van de vakantie opruimen, een enorme berg was aanpakken en nog even nagenieten voor het werkende leven weer begint.....

zaterdag 8 augustus 2015

2e week vakantie: De Haan Belgie

Er zijn hier in De Haan Belgie heerlijke brede, schone stranden met fijne ligbedden met parasol, leuke eettentjes langs een lange boulevard. Genoeg te doen en te zien, leuke plaatsjes om te bezoeken, heerlijk genieten, relaxed..!

maandag 3 augustus 2015

1e vakantieweek 2015

O.a. bakkie gedaan in Deventer, op de markt in Rijssen rondgelopen, naar het slechte weer met harde wind en regen gekeken, mooie wolkenpartijen gezien, gebarbecued, pannenkoeken gegeten, naar Nordhorn gereden.......